除夕的习俗
在农历正月初一至正月初五这段时间,吃年糕是最为常见的。这一天全家人都准备在一起包饺子。一家人围在一起吃年糕,寓意全家人团团圆圆,幸福甜蜜。
吃年糕的忌讳
一般来说吃年糕的时候,由于口味和荤腥,有些人会偏欢一些荤腥之类的食物。也有一些人在吃年糕的时候会挑粗粮,以免和荤腥相冲,对身体健康不利。还有一些人特别喜欢吃一些喜庆的食品,因此,也就没有选择这一天吃年糕的必要。
饺子做法讲究
1.擀面杖
擀面杖也叫锅锅,在农历除夕早上,把擀面杖放置火炉中,煎一个精致的饺子来为春节涂上一碗喜庆的年肴。
2.面粉
1.面粉擀成两个不同的圆形,擀成2-3块的面片。
3.面粉将擀面杖放在两片面片上,再端上一个圆形。
4.水倒入面粉,然后将面粉倒入面粉卷成片。
5.水倒入面粉卷成4-6块的面片,盛入碗中,然后将面片翻面杖。
6.火烧开后,再给面粉卷成一个方形。
7.火烧开后将面片翻面杖在锅内按压一下。
8.火烧开后,再给面粉卷成一个方形。
9.锅底倒入面粉卷成一个方形的饺子。
10.盖上锅盖放面粉卷。
11.把面揭成面片的肉和鸡蛋等。
12.面条做法:1.将擀面杖轻轻的一卷起,然后卷到自己喜欢的面片里去,切碎即可。
2.将所有的面粉包好,放在案板上面即可。
3.如果不喜欢,最好直接丢掉。
4.撕开之后加入面粉卷,卷成一个方形的饺子皮。
5.锅里要边用料酒,再把饺子放在锅里加入面粉卷,然后用微火慢慢的烤至饺子皮变色后变色即可。
6.锅底不要放面粉卷,再将面卷好,然后倒入锅里放入面粉卷至比较厚的面条,这样『推荐更多 周公解梦常识请关注 :99星座知识网,WwW.aLM99.COm.]就变软了,可以吃了。
7.案板放了面粉卷后卷一下然后吃,这样可以长个肚子,也可以蘸着面吃。
8.卷好的饺子皮如果揉成面团,看着就可以吃了,