农历四月廿一日，是中国的传统节日——“寒食节”。
这个节日的由来颇为寓意深长，既有历史故事的联系，也有道德情操的渲染，更体现了中国人的团结互助精神和尊重传统文化的观念。
据传，寒食节的起源与东汉时期的名将李广有关。
李广为了游说丞相郎中，不惜千里迢迢前往京城。
途中，他在一家酒店碰见了一个老汉，此人挺身而出，为李广较量食量。
在大家都无法再进食时，这个老汉却在不停地喝酒吃菜，到最后竟一点不费力地完成了整个宴席。
李广十分赞叹这位老汉的胃口，并礼貌地称他“食博士”。
后来，李广发现这位老汉其实是有意无意地利用食物来保持健康，所以平时不吃太饱。
李广为了敬佩这个老汉的顽强意志和对健康的追求，忍痛做出了一个痛苦决定：在离京不远的地方，他不吃饭、不生火，只吃生冷食品，以表示对这个食博士的敬佩。
临别时，李广告诉这个老汉，他的行动的目的和表示的敬意。
老汉十分欣慰，就把自己的一只鸡赠送给了李广。
为了纪念这个传奇人物，自此以后每年的四月廿一日，人们在外出踏青之余，还要品尝冷食、制作桃花饼等食品，寄托对食博士的钦佩之情。
在这一天，寒食节成为了中国的传统节日之一。
除了品尝冷食外，寒食节的另一个传统活动是插柳。
插柳也可以说是我国古代传统风俗中的一种，在大批杨柳树叶满城飘荡的这一天，人们会带着自己亲手盘扎的柳条和彩色丝线在野外、公园、街道等绿色环境地带，随处插上精美的柳枝，并在柳枝的末端绑上小小的红丝线，以吉祥的心情度过这个美好的节日。
很多人都说“旧的不去，新的不来”，但对于中国古老的传统节日而言，我们应该抱有认同和尊重的态度。
寒食节不仅有浓郁的民俗色彩，同时也更有着深刻的人文情怀。
在这个传统佳节之际，除了品尝美食和插柳，我们更应该关注内心情感的交流，倡导爱与关怀的真实语言，以及尊重和发扬中国的传统文化。
让我们共同迎接寒食节的到来，在和睦团结的氛围下度过一个快乐祥和的佳节！